都会っ子

玄米を精米すると、白米になりますよね？

でも取りきれない糠分があるから、炊く前に洗うんですよね？

…いやね。
玄米の炊き方を調べてたんですが、

白米のようにしっかり洗う必要はありません。
２〜３回、水ですすぐように洗いましょう。

とあったのでびっくりしたのじゃよ。

玄米の方が、白米より糠分多いんだろ！？
なのに、何で？何で！？
さぞかし磨ぐの大変だろうと思ったのに！！

不思議です。