玄米を精米すると、白米になりますよね？ でも取りきれない糠分があるから、炊く前に洗うんですよね？ …いやね。 玄米の炊き方を調べてたんですが、 白米のようにしっかり洗う必要はありません。 ２〜３回、水ですすぐように洗いましょう。 とあったのでびっ…

・みそ鍋 野菜庫の中の白菜さんが挫けそうになっておられたので、今日はお鍋。 小分けで冷凍しあったもらい物の黒豚しゃぶしゃぶ肉を、ドーンとまとめて解凍。 う〜ん、リッチ。 賞味期限の切れそうな中華そばを締めのうどん代わりにしたかったので、 さすが…