わたぼこ堂雑記帳

「お前のはのーみそはわたぼこりか!」 う~ん、さもありなん…そんなたけちよの日記。あなたのお役に立ちません。

チャレンジゆず大根

ある方から、家庭菜園の大根をもらいました。



はうぅ・・・ありがたいッ。
いまお野菜めっちゃ高いからねー・・・(涙)。
心して、いただかせていただきますッ。



別方面から、家庭菜園のゆずをいただきました。



ゆず。めっちゃ好き、ゆず。
あああありがとうございますッ!!
うふふ・・・何にしようかな〜♪



せっかくなので、昔居酒屋で食べた、ゆず大根を再現しようと思いまして。
レシピ調べて、大根切って、ゆず削いで絞って、漬け込んで。



1日寝かせて、さあ本日。
いただきまーす。



ぽりぽり。
むぐむぐ。



・・・



ゆず足りん分、お酢足し過ぎて、ただのおせちの紅白なます・・・(涙)。





かなしみ。