できるかな〜コーヒーかき氷みつの巻〜

市販の、コーヒーフロートのかき氷、結構好きでして。

フタ付プラカップに入ったアレ。サイドが波打ってるアレ。
甘くて、でもサッパリしてて。氷部分とアイス部分がバランス良好。
１つ６０円ぐらいで手に入ります。

でも･･･氷って、もっと安いものでしょ？
冷凍庫の普及した今となっては。
買い置きできるスペースも、ウチの冷凍庫にはあまりないし。

という訳で。
コーヒー風味のかき氷みつを作ってみようと思い立ったのです。

かき氷のシロップって、結局は、砂糖と水。
煮たてたらおしまい･･･のハズです。おそらく楽勝。
問題は、ここにどうやってコーヒーを加えるか。
煮立てると酸味が出て、私のきらいな味になっちゃう。

じゃぁ･･･シロップにしてからコーヒー投入すればいんじゃね？

手元にはレギュラーコーヒーとインスタントコーヒーがあったのですが、
今回はインスタントを採用。
理由は２つ、水分が少ないことと（そりゃそーだ）、時間経過による酸味が出にくいことです。
本格的な味を求めるなら、粉からエスプレッソ淹れて投入するもアリかも？
ウチにはエスプレッソマシンはないので試しようがありませんが。

上記の予想を元に、さっそく台所に立ちました。
鍋に砂糖と水を入れて、沸騰直後にインスタントコーヒーをどばーーーー。

･･･

アレですわ。

シロップなので粘度が上がって、インスタントが溶けやしねぇ。

ダマダマでねっちねち。
だーーーだめだーーーーこれはひどい！

結局お湯足してコーヒー溶かして再度煮詰めましたとさ。
意味無ェ。
お味は･･･食べたら報告します（笑）。