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・だし巻き卵
・冷蔵庫の残り物

先日の飲み会で、おいしいだし巻きの話を聞いちゃったのですよ。

先輩が学生時代バイトしてた居酒屋の、まかないで出るだし巻き。
断面には巻き目が見えないのに、口に入れると分かるだし巻き。
ちゃんと手間暇かかっているが故に、忙しい日には
スクランブルエッグに取って代わられてしまうだし巻き（笑）。
バイト卒業する際、お別れ会できいてもらえる料理のリクエストを
これにしたと聞いて、思わず県外まで食べに行きたくなったよ！

という訳で、ダシから取って、れっつちゃれんじ。

…

だだ甘ッ。

手持ちのレシピのじゃー甘過ぎでしたわ…。
確かに砂糖もみりんも、そんなに入るのか！？ってぐらい入れたけどさ。
アレはだし巻きじゃなくて、にぎりずしのたまごだよ。うん。

リベンジ予定。
納得いくものができるまで、当分だし巻き焼きまくると思います（笑）。