2011-11-23 ■ 今日の晩ごはん 今日の晩ごはん ・豚モヤシ 蒸し器代わりに使ってるのは、圧力鍋。 蒸す用のすのこが付いてて、底面積が一番大きいので。 で、いつもなら切り蓋(フタをずらして乗せて上記の逃げ場を作る)にして 蒸すんだけど、今日はうっかりロックをかけて加圧調理にしちゃった! おもりがシュンシュン音を立てて揺れ出してからそれに気づいたんだけど、 物は試しにそのまま加熱してみる。 …もやしが、クッタクタです…。おいちくない(T_T)