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・ちらし寿司

珍しく一から調味したちらし寿司ですよ。

市販のちらし寿司の素みたいに、ごはんにれんこんが混ざってるのが
よかったんだけど、レシピにはありませんでして。
すし酢と別に、お正月レシピの酢蓮を作って、小さく切って混ぜました。

ごはんの酸っぱさが足りなくて、酢蓮がえらく酸っぱい。
混ぜて置いといたらちょうどよかったかもなー。