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・ハヤシライス（二日目）
・春キャベツと自家製鶏ハムのサラダ

鶏ムネ肉に、塩と砂糖をまぶして、ポリ袋に包んで一晩ねかせ、
洗い流して、茹でて、茹で汁ごと８時間おいたら、鶏ハムの完成。
…ホントにハムの作り方がコレなのかどうかは知らんのですが、
雑誌に載ってたからたまーに作ります。
まぁまぁンまいよ。フツーに茹でただけのと比べたら、格段にンまい。

しかし、相方さんの分は、手つかずのまま冷蔵庫行きなのでした…。