わたぼこ堂雑記帳

「お前のはのーみそはわたぼこりか!」 う~ん、さもありなん…そんなたけちよの日記。あなたのお役に立ちません。

・春キャベツのペペロンチーノ



春キャベツの柔らかさをたのしみたい
=炒め過ぎちゃダメ。
野菜たくさん食べたい
=炒めなきゃかさが減らない。



そもそも発想が矛盾してるトコからスタートした料理だったので、
どこへ行きたいのか分からない、迷走したお味になりましたとさ。