亡霊退治

亡霊退治。

いつぞやのドライクランベリーを使ったスコーンです。
やっと焼いた。ついに焼いた。
レシピ入手してから十ウン年。
本の奥付見たら平成８年発行になってたので、
発行年度に買ったと仮定すれば、実に２０年。

長かった。

やっぱりというか何というか、あの時勢いで買ったサワークリームの
賞味期限がほんのちょっぴりアレしてナニだったのですが、
安定の『必殺・見ないフリ』で押し切りました。

てか、サワークリームってなかなか謎ね？
８個に対して大さじ２入れたところでアクセントの域を出ないし。
レモン汁混ぜたクリームチーズと違いがわからない。
あってもなくてもよかったかなぁ？
や、亡霊退治が目的とあらば、レシピどおりが正攻法か。

まぁまぁのおいしさでした。
次も作ってもいいし、作らなくてもいいかなぁ、程度のお味。

なんせ近所のお店のスコーンを偏愛してしまっているので、
手間かける以上は、あのスコーンに並び立つレベルじゃなきゃー意味ないのですよね。
それを、特売の小麦粉とケーキ用マーガリンに期待するのは、どだい無理な話。
なんといっても、食べ切れない量できちゃうし（笑）。

とはいえ、今回は。
２０年前から知ってるだけで終わってたレシピを、味わえる形にするのが目的なので。
味以上の収穫はありました。十分に。

やってよかった。

期せずして、１１月１日は紅茶の日ですよ。
満を持してティータイムなんだぜ〜♪　ひゃっほう！