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・砂肝ともやしの炒め
・豆乳湯豆腐　かぼちゃ入り
・キャベツとゆで卵のサラダ

砂肝を久しぶりにさわったら、扱い方を忘れてしまってた…。
どこ切り落とすんだっけ？
スライスするのに向きとかあったっけ？
下味先に付けとくんだっけ？
さっと炒めるんだっけ？しっかり火を通すんだっけ？？

悩んだ末ビミョーな料理に仕上がったんですが、
卓上で例の塩ダレかけて食ったら全く問題なかった。
相変わらずポテンシャルすげぇぞ塩ダレ。