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・豆乳鍋

だし：豆乳＝１：１で、しょうゆをちょっとたらせばベースが完成。
焼き豆腐とか春菊とかえのきとか入れて食べました。

しかし、加熱するにつれて、どんどん豆乳が分離！
最終的には、半透明のおだしとベージュの沈殿物に分かれてしまいました。
えぇっと…お味噌汁みたいな感じ？（汗）

だしと豆乳に温度差があったのが原因ではないかと予想。
こんぶとかつおでだし取って、冷蔵庫の豆乳足したからな〜。
こんなことだったら、水とほんだしの方がマシだったかもだよ。

でも春菊スゲーおいしかった！