牛乳は確実

今家族で、

『水溶き片栗粉は、コロイド溶液か否か』

という話になったのですが（ぇー）、上手くググれなくて真実がわかりません。
２７歳と２５歳と２４歳と４７歳じゃぁ、遥か忘却の彼方だよ。
誰か教えて、詳しい人ー。

沈殿するから違う…って習ったような気がするんだけどなー？