・牛肉とブロッコリーの炒めもの ・レタスサラダ ・大根ともやしのみそ汁 みそ汁、ちゃんと昆布とカツオでダシ取ったのに、 何か一味足りないって言われた…。 やっぱ風味の出る具を入れなきゃダメかね？キノコとか薄揚げとか（笑）。

ここでも何度か話題にしておりますが、 近所に自家焙煎の珈琲屋さんがあります。 フラリと入って 「何かオススメありますか〜？」 と聞くと、その時々の仕入れに応じた旬な豆をオススメしてくれます。 酸味が苦手で焙煎強めが好きな私の好みも、ちゃんと把握…