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・豚しゃぶ

１ヶ月ぐらい前『高級肉しゃぶしゃぶ』をやった時の
ごまだれが、ずっと残っておりまして。
相方さんお疲れモードだから、豚肉がいいかなぁ…と考えたら
豚しゃぶに決まったのです。

某店をまねて、超薄切りにしたゴボウ入れたら
思いのほかおいしかったよー！
元メニューは豆乳鍋なんですが、生姜と昆布だけのお湯でも
ごまだれつければおいしく頂けるモンですね〜♪