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・うな丼
・粉ふきいも

光を避けて保存していたハズのジャガイモが、
もごっそい芽まみれになっていました。驚愕。

春、なんですねぇ…。

食べるトコ無いんじゃないかってぐらい芽近辺を抉って使ったですよ。
私ジャガイモの芽って、伸びてる芽の長さと同じぐらい深く抉るんだけど、
本当はどの程度抉るモンなのかな〜？