今日食べたの。
最近、フルーツのフレッシュソースにハマっています。
きっかけは半月ほど前、詰め放題でキウイを大量ゲットした時のこと。
１個２０円ぐらいになったのでしめしめと思っておったのですが、
冷静になってよく考えてみれば、この量は傷む前に食べきれる気がしない。
（阿呆が居ます）
そんなムチャクチャ好きって訳でもないしなー…美味しいけど。
そこでタイミングよく出会ったのが、フレッシュソースのレシピ。
ってか、実はレシピって程の事はなくて、
１．フルーツを切る
２．同量の砂糖と合わせて、容器に入れる
３．冷蔵庫で一晩寝かせてできあがり
これだけだったりするんですけどねー。
これが１週間ぐらいもつ、って言うんだから飛びつかない手は無い！
ちょうど無糖ヨーグルトに入れるもの欲しかったですし。
試しにキウイ２個分だけ作って、次の日食べたら…んま〜い！（幸）
結局キウイは全部フレッシュソースになったのでした。
そりゃー、そのままで十分おいしいものに糖分加えてる訳なので
ヘルシーとは言いがたいんですが…食べずにダメにするよりは良いのですよ。
日持ちもするし、ジャムみたいに加熱の手間もないし。便利便利♪
それ以降、買い置きのグレープフルーツで作ったりとか、
これ以上置いとけないさくらんぼで作ったりとか、
砂糖を黒糖に変えて作ってみたりとか、色々やっております。
今日は、頂いたみかんで作りました。薄皮剥くのは大変だけど、こーでもせんと
２人暮らしの家にみかん１箱（４０個）ってどないしょーもないんじゃって。
オススメです。
興味のある方は、是非。
…さて。
ここまでで、たけちよの言いたいことは、半分だったりします。
残り半分は、皆までは言いませんわ。
よもや、さくらんぼまで塩漬けだっただなんて（血涙）。
